Urodził się w Egipcie, w rodzinie emigrantów greckich. Jego rodzice stracili cały dobytek i powrócili do Grecji po kryzysie sueskim. Po powrocie do Grecji przed rozpoczęciem kariery solowej Demis Roussos występował w kilku zespołach muzycznych: The Idols, We Five i Aphrodite's Child.

Współpracował też w pracy nad płytami swojego kolegi z zespołu Aphrodite's Child - Vangelisa. Ich współpraca trwała przez lata i przyniosła najlepsze efekty przy wokalnej adaptacji muzyki Vangelisa z filmu Rydwany ognia.

Szczyt jego kariery przypadł na lata 70. kiedy nagrał kilka płyt, które znajdowały się na szczytach list przebojów. W roku 1976 jego piosenka Forever and Ever dotarła do 1. miejsca list przebojów w kilku krajach. Inne znane utwory Demisa Roussosa to: My Friend the Wind, My Reason, Lovely Lady of Arcadia i Goodbye My Love Goodbye.

Demis Roussos wziął udział w Festiwalu Piosenki w Sopocie w 1979 roku. Tam przyłapano go na śpiewaniu z playback'u. Musiał za to później zapłacić karę pieniężną.Oraz w 2000 roku na III edycji Międzynarodowego festiwalu piosenki Greckiej w Zgorzelcu organizowanego przez Nikosa Rusketosa założyciela zespołu Orfeusz

Potem jeszcze kilkakrotnie występował na koncertach w Polsce.

Jego kariera z mniejszym powodzeniem trwała w latach 80. Od kilku lat ponownie nagrywa i występuje na koncertach.

W 2006 roku wystąpił na Sopot Festival.

Źródło: wikipedia.org